piatti
Lezioni con i grandi chef

La Scuola ha deciso di proseguire con i corsi monotematici dedicati ai maestri della gastronomia che, come ha dimostrato l’alto numero di partecipanti agli appuntamenti passati, sono risultati particolarmente apprezzati.
 
Mercoledì 9 dicembre dalle 9,30 alle 13 circa, Elio Sironi (chef del Bulgari a Milano) presenterà il suo
Menu di Natale
  • Millefoglie di salmone affumicato burro, limone e accighe
  • Insalata russa all'astice crudo di ricciola gli agrumi
  • Cappelletti di baccalà brodo, porcini e patate
  • Cappone farcito con cardi, pere e fegato d'oca
  • Gratin di macedonia
  • Panettone all'improvviso
  • Caffè e torrone

Il costo della lezione è di euro 100.


Per informazioni ed iscrizioni la segreteria della scuola è a Vostra disposizione al numero 02.70642242