Prima lezione:
Ciabatta
Pane alla birra
Grissini
Seconda lezione:
Pane di grano duro
Pane francese
Pan carre' tricolore
Terza lezione:
Pane tenero del mattino
Panini dolci all'uva
Pane al farro
Pane al limone
Quarta lezione:
Carre' al burro con parmigiano e noci
Pane alle noci
Veneziana salata o sormonte'
Pane al cioccolato