SERATE A TEMA
Ecco l'elenco delle cene a tema e delle serate di degustazione organizzate da La Scuola de La Cucina Italiana. Il calendario è ricco di appuntamenti: alcuni sono ormai consueti mentre altri rappresentano delle vere e proprie novità, assolutamente da testare! Come sempre, però, sono previsti incontri interessanti che appassioneranno tutti gli amanti della buona tavola! Segnate in agenda tutte le date proposte e ricordate che gli eventi si svolgono sempre nella sede della Scuola (Piazza Aspromonte, 15 a Milano) e hanno sempre inizio alle ore 20.00.
| 23/09/10 |
Il Veneto a scuola di cucina |
Cena a tema |
Lo chef Giorgio Damini, dell'omonima macelleria di Arzignano (VI), preparerà una serie di gustosi piatti con i prodotti delle migliori aziende venete. Un incontro gustoso, per scoprire il sapore di una terra sorridente e generosa. |
40€ |
| 05/10/10 |
Piccoli chef crescono |
Cena a tema |
La Scuola diventa il palcoscenico d'eccezione per la prima prova d'autore di un giovanissimo e promettente chef. Al suo esordio milanese alla guida di una serata, Simone Tricarico è supportato dagli altrettanto giovani colleghi diplomati lo scorso luglio all'Istituto Alberghiero Carlo Porta di Milano.
Menu:
Fave, alici, cime di rapa
Risotto gusto unami
Filetto di vitella piemontese con il suo sugo, purea di patate tartufate
Gelato alla crema, biscotto bretone e 'raviolino' di mela |
30€ |
| 21/10/10 |
A scuola con il macellaio |
Cena a tema |
Gianpietro Damini ci svela i segreti della "Damini-Limousine", una razza dalla carne con sapore unico. Scopriremo i tagli, le frollature e come fare la spesa nella propria macelleria di fiducia. |
40€ |
| 15/11/10 |
Te e cucina |
Cena a tema |
Un’occasione unica per scoprire il mondo del tè, un vero universo fatto di emozioni e sensazioni gustative,
non solo da assaporare bevendo, ma ritrovandolo come ingrediente curioso delle ricette realizzate dagli chef. Barbara Sighieri de La Teiera Eclettica svelerà i segreti di questo particolare connubio. |
40€ |
| 10/12/10 |
Cena di Natale |
Cena a tema |
Nel mese più festoso dell’anno non può mancare una cena in cui celebrare il gusto e cominciare a scambiarsi gli auguri. |
40€ |
Le degustazioni iniziano alle ore 20. È necessario prenotare, chiamando il numero 02.70642242; o scrivendo a: ipca@quadratum.it
I nostri tavoli sono da 8: se desiderate essere vicino ai vostri amici, comunicatelo al momento dell'iscrizione.
Il pagamento delle serate di degustazione può essere effettuato solo in contanti.
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