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Business to Business |
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Chi siamo
Nata nel 1987, con alle spalle e nel proprio dna tutta l’esperienza ed il prestigio della rivista, la Scuola de La Cucina Italiana ha sviluppato negli anni una personalità ricca ed estremamente diversificata.
La sede di Milano, in Piazza Aspromonte 15, testimone di questo sviluppo, rappresenta oggi un punto di riferimento importante per chi, privato o azienda, desidera trovare in un unico contesto corsi per appassionati o aspiranti gourmet, conferenze e open day di approfondimento monotematico, ed una location unica e prestigiosa per organizzare eventi e manifestazioni. Comune denominatore: la passione per la cucina di qualità e la volontà di contribuire fattivamente alla promozione di una migliore ed attenta conoscenza della cultura eno-gastronomica del nostro paese.
Dal 2000 la Scuola è presente sul territorio elvetico con la sede di Lugano presso la Federazione Albergatori e Ristoratori ticinesi.
Cosa offriamo alle aziende
Nel corso degli ultimi anni, la richiesta di consulenza da parte di aziende food e non food ha registrato una crescita notevole sia in termini numerici che di specificità. Alla Scuola si è creato pertanto un gruppo di lavoro allo scopo di affinare l’offerta ed individuare i tipi di intervento maggiormente richiesti.
Ad ogni esigenza viene riservata un’attenzione particolare: l’offerta standard viene solo utilizzata come traccia iniziale; il lavoro di messa a punto e definizione del progetto finale ci consente di ottenere risultati sempre nuovi e creativi in piena sintonia con le aspettative di ogni singola azienda.
Offriamo in sintesi competenza, attenzione, elasticità, creatività e rapidità di esecuzione.
Il nostro target
Frequentano la nostra Scuola circa 3500 allievi durante ogni anno scolastico.
Il pubblico, formato per il 70% da non professionisti e per il 30% da professionisti, è eterogeneo per fascia d’età.
Il 40% degli allievi è uomo, il 60% donna.
Il 60% del pubblico ha un’età compresa tra i 30 e i 45 anni, il 15% sotto i 30 e il 10% tra i 45 e i 60 anni.
Sono consumatori attenti, spesso si occupano in prima persona della spesa per la famiglia e, visto l’alto costo dei corsi, si situano in una fascia di reddito medio-alta.
Sono in prevalenza lombardi (circa il 60%), ma per il 20% provengono da nazioni straniere (soprattutto Giappone, Corea, Brasile). Il restante 20% proviene invece da altre regioni italiane. |
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