Dai tartufi al rum, alle nocciole pralinate, dalla mitica torta Sacher alla Ganache al tè, le più ricercate preparazioni a base di cioccolato per realizzare dolci dal sapore unico e inconfondibile.
Ecco il piano didattico del corso:

Prima lezione
- Tartufi al Rhum
- Nocciolato pralinato
- Gocce di cioccolato dal cuore di mandorla
- Cioccolatini croccanti

Seconda lezione
- Ganache ai lamponi
- Ganache al te`
- Ganache al caffe`
- Ganache al Cognac

Terza lezione
- Torta Sacher
- Tartufi rustici alle spezie
- Croccantini al miele

Quarta lezione
- Semifreddo al cioccolato
- Delizie dal cuore di frutta
- Ganache alla crema inglese
- Zucchero fondente
- Pasta di mandorle

Il corso è adatto a tutti gli appassionati di cioccolato, che amano quest’ingrediente e vogliono renderlo protagonista dei loro dessert.

Il costo di questo corso è di € 260.