Dal cassoeula agli ossi buchi, le migliori ricette della Lombardia per tanti piatti invitanti che riscoprono la tradizione gastronomica della regione.
Ecco il piano didattico del corso:

Prima lezione
• FITASCETTA (COMO)
• PIZZOCCHERI (VALTELLINA)
• OSSI BUCHI ALLA MILANESE
• SBRISOLONA

Seconda lezione
• SCIATT (VALTELLINA)
• MARGOTTINI ALLA BERGAMASCA
• COTOLETTA ALLA MILANESE
• PAN MEINO

Tutto con la guida “dal vivo” di chef. Il corso adatto a chi vuole riscoprire le prelibatezze gastronomiche regionali e va alla ricerca di piatti sostanziosi e invitanti, per organizzare menu a tema.

Il costo di questo corso è di € 160.