17/07/2008
 
I classici in cucina
Pane

Dai grissini al panettone gastronomico, le più semplici e provate ricette per realizzare anche a casa propria pane fresco e fragrante.
Come preparare pan mattino, panini dolci all’uva, pancarrè al formaggio e tricolore.
Ecco il piano didattico del corso:

Prima lezione:
• PANE TENERO DEL MATTINO
• PANINI DOLCI ALL'UVA
• PANE AL FARRO
• PANE AL LIMONE

Seconda lezione:
• CARRE' AL BURRO CON PARMIGIANO E NOCI
• PANE ALLE NOCI
• VENEZIANA SALATA O SORMONTE'
• PANE AL CIOCCOLATO

Terza lezione:
• CIABATTA METODO DIRETTO
• PANE ALLA BIRRA
• GRISSINI

Quarta lezione:
• PANE CASARECCIO
• PANE FRANCESE
• PAN CARRE' TRICOLORE
• PANE MEDITERRANEO

Il corso adatto a tutti gli appassionati dei sapori antichi, che amano le ricette della nonna e vogliono scoprire i trucchi di un professionista per realizzare il pane in casa.


Il costo di questo corso è di € 260.

Dettagli del Corso  
 
Numero lezioni: 4
Durata lezioni: 3  ore
Data di inizio: mercoledì 17/09
Orario: 19/22
Numero lezioni: 4
Durata lezioni: 3  ore
Data di inizio: venerdì 19/09
Orario: 9.30/12.30
Numero lezioni: 4
Durata lezioni: 3  ore
Data di inizio: mercoledì 08/10
Orario: 15/18
Numero lezioni: 4
Durata lezioni: 3  ore
Data di inizio: venerdì 28/11
Orario: 19/22
 
 
  © 2003-2007 - La Scuola de La Cucina Italiana ed Editrice Quadratum. Tutti i diritti riservati. - Credits - FAQ - Regolamento
Torna all'Home Page