Ricette sfiziose di cucina classica e creativa per risolvere in un lampo un invito a cena improvviso e per districarsi con stile negli strettissimi tempi della vita moderna.
Ecco il piano didattico del corso:

Prima lezione:
Salade folle
Toast di pane di Altamura, salmone affumicato e robiola alle erbe
Spaghetti alla bottarga
Filetto di cernia impanato alle erbe
Filetto di branzino con spinaci, salsa all’aceto balsamico
Pesca melba
L’idea dello chef - la settima ricetta sarà proposta secondo disponibilità prodotti e sensibilità dello chef (per esempio: bruschetta, aglio e olio, frittata alle verdure, pasta al salmone affumicato, wodka e erba cipollina, zabaione e frutta)

Seconda lezione:
Involtini di bresaola e caprino con rucola
Misticanze con uova di quaglia, pancetta tostata e caprino
Pappardelle ai porri e timo
Spiedini di carpaccio impanato ai pinoli con insalate novelle
Nodino di vitello in gremolata
Coppa di mele e pinoli con gelato

Il corso adatto a casalinghe con mariti che invitano a cena all’ultimo momento, mamme che lavorano fuori casa, giovanissimi, in coppia e non, che vanno a vivere da soli.

Il costo di questo corso è di € 160.