Le migliori ricette della Lombardia per tanti piatti invitanti che riscoprono la tradizione gastronomica della regione. Ecco il piano didattico del corso:
Prima lezione: CACCIUCCO ALLA LIVORNESE TRIGLIE ALLA LIVORNESE BISCOTTINI DI PRATO
Seconda lezione: ZUPPA DI FAGIOLI ALLA FIORENTINA «ARISTA» ALLA FIORENTINA BISTECCA ALLA FIORENTINA
